Le test de diagnostic rapide de GADx, BotrytisAlert, démontre son utilité dans l'ensemble du système de production vinicole

29 août 2023

Bedfordshire, Royaume-Uni, 29 août 2023 : Global Access Diagnostics (GADx), une entreprise sociale et principal développeur de technologies de flux latéral et de diagnostic rapide, a annoncé aujourd'hui avoir étendu les applications de son test de diagnostic rapide et peu coûteux, BotrytisAlert. En exploitant l'expertise de GADx en technologie de flux latéral, le test a démontré qu'il pouvait détecter et mesurer le champignon pathogène des cultures Botrytis à plusieurs points critiques de la production vitivinicole ; dans le vignoble, dans le moût de raisin et dans le vin fini. Une intervention précoce dans le cycle de la maladie permet d'améliorer l'efficacité des mesures de contrôle durables et de réduire l'utilisation inutile de fongicides.

Lancé en 2020, BotrytisAlert est un test antigénique rapide développé à l'origine pour l'industrie des fruits rouges afin de surveiller les spores de Botrytis, ou pourriture des régimes, dans les échantillons d'air afin de déclencher une alerte précoce en cas de risque de maladie sur les cultures exposées. Dans le cas des fruits rouges, le test a été utilisé pour prévoir le risque d'infection, guider l'application programmée de traitements de contrôle avant le développement des symptômes, éclairer la qualité et orienter les décisions de gestion des cultures après la récolte. BotrytisAlert a depuis été évalué par les industries vitivinicoles des hémisphères Nord et Sud et s'est révélé simple à utiliser, rapide et précis pour quantifier le champignon Botrytis dans le moût de raisin et le vin fini, en plus directement sur la vigne. Efficace pour une utilisation avant le transport ainsi qu'au centre de pressurage du vin, le test est lu au bout de 10 minutes soit visuellement, soit à l'aide d'un petit lecteur portable simple et peu coûteux qui tient dans la paume de la main.

À l'échelle mondiale, dans le secteur vitivinicole, on estime qu'en moyenne 25 % du chiffre d'affaires est perdu à cause de la pourriture Botrytis, ce qui coûte à l'industrie 15 milliards d'euros par an. Le Botrytis est considéré comme l’une des maladies de la vigne les plus graves, affectant non seulement le rendement, mais aussi la qualité et le goût du raisin. Dans le secteur horticole du Royaume-Uni, l'infection fongique est la deuxième cause de perte de récolte en réduisant les rendements et la commercialisation, dont le coût est estimé à 54 millions de livres sterling. Touchant principalement les fraises (pertes de 15 à 30 millions de livres sterling), mais également les fleurs coupées (24 millions de livres sterling), les tomates, les oignons, le matériel de pépinière rustique et les plantes ornementales.

Dans le cadre d'une initiative financée par Innovate UK1, BotrytisAlert a été développé et testé avec Berry Garden Growers, NIAB EMR et le Warwickshire College. Il fait partie du portefeuille plus large de diagnostics de protection des cultures de GADx, qui inclut d'autres agents pathogènes fongiques tels que Rhizopus et Mucor.

M. Alison Wakeham, responsable de la recherche contractuelle non humaine et de One Health, GADx, a commenté : « Le Botrytis, ou pourriture des grappes, est un problème mondial pour l'industrie vitivinicole, en particulier lorsque la pluie tombe à l'approche des vendanges ; ayant un impact sur le rendement, la qualité et le goût du vin »,Elle a ajouté: " En ce qui concerne le traitement des maladies humaines, une intervention précoce est essentielle pour la santé de nos cultures, de notre bétail et de nos pêcheries. Dans la production végétale, BotrytisAlert offre la possibilité de surveiller le potentiel d'infection et d'alerter les producteurs pour qu'ils déploient des stratégies de contrôle au bon moment et uniquement lorsque cela est nécessaire. Et à la récolte, pour mesurer la qualité et le potentiel de pourriture post-récolte. La concentration de Botrytis dans les raisins de cuve est utilisée comme marqueur de qualité essentiel ; en règle générale, le vin de table rouge peut tolérer des raisins botrytisés jusqu'à 10 % sans en altérer le goût. Mais pour les vins mousseux, le champignon peut avoir un impact sur la qualité des bulles et des seuils plus bas de 3 à 5 % peuvent être requis.

Pour en savoir plus sur la technologie à flux latéral de la société pour l'agriculture et l'environnement, veuillez visiter : https://www.agrialert.co.uk/